Sasanoya (ささのや)
サワー類、¥350、もつ焼、¥70。ここは基本タレ焼き。バンバン焼いて、焼き上がると焼き台の前に置かれ、皆さん勝手に取って食ってる。近くに唐辛子皿とかタレ鍋が用意して有るので、付けたきゃ好きに付ける。逆に塩焼きは、混ぜOKの3本から。焼き方に注文する。焼き上がると店員さんが皿に乗っけて出してくれる。店のシステムに客が上手く乗って、とてもスムースに回ってると思った(^.^) 勿論ベロベロ親父は居るw
117 m de l'hôtel
根岸1-3-20